磁性纳米粒子快速分离纯化超氧化物歧化酶

• 作者: 孙术国 杨林 罗章
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 牦牛血液 超氧化物歧化酶 比活力 吸附动力学
• 年，卷（期）: 2013,（9）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 80-84
• 页数: 5页
• 分类号: TS210.1
• 字数: 2863字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201309018

摘要

磁性纳米粒子快速分离纯化牦牛血液中超氧化物歧化酶(SOD),并建立吸附动力学模型,研究结合液(磷酸盐缓冲溶液)和解离液(醋酸钠缓冲溶液)pH值、NaCl浓度和吸附时间对SOD比活力和回收率的影响,以此确定最佳分离纯化条件.结果表明:随着结合液pH值增大,SOD比活力先升高后急剧降低,SOD回收率一直呈增大趋势,最佳pH值为7.5；随着结合液NaC1浓度增加,SOD比活力和回收率先升高,后降低,最佳NaCl浓度为0.5mol/L;随着解析液pH值增大,SOD比活力逐渐升高,而SOD回收率呈减小降趋势,最佳pH值为5.0；磁性纳米粒子对SOD最佳吸附时间为2h;随初始酶粗品浓度的增加,磁性纳米粒子对SOD吸附作用拟合Langmuir吸附模型,且获得的SOD比活力始终维持在较高水平(3000～3250U/mg),说明磁性纳米粒子对SOD分离效果良好.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	罗章	西藏农牧学院食品科学学院	70	124	6.0	9.0
2	杨林	西藏农牧学院食品科学学院	30	45	4.0	5.0
3	孙术国	中南林业科技大学食品科学与工程学院稻谷及副产物深加工国家工程实验室	12	69	2.0	8.0