响应面法优化藜芦胺的提取工艺

• 作者: 彭业芳 李丹丹 温文 温辉梁 王涛涛 薛兵
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 藜芦胺 响应面法 优化
• 年，卷（期）: 2013,（2）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 259-261,265
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

为了优化藜芦胺的提取工艺,采用响应面法优化提取时间、提取温度和料液比,分析并建立数学模型.结果表明.提取时间、提取温度、料液比对藜芦胺的提取量均有极显著影响(p＜0.01)；并确定最佳提取工艺参数为时间2h,提取温度75.0℃,料液比1∶9(g/mL)在此优化条件下,20.0g干燥藜芦根提取得到藜芦胺的量为98.23mg,与模型预测值得比较误差为2.66％.与模型预测值吻合,说明所建立的模型符合实际操作.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	温文	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	5	32	4.0	5.0
2	李丹丹	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	8	31	3.0	5.0
3	彭业芳	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	6	30	3.0	5.0
4	温辉梁	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	60	774	16.0	25.0
5	王涛涛	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	8	32	3.0	5.0
6	薛兵	南昌大学食品科学与技术国家重点实验室	5	20	2.0	4.0