三种大枣低聚糖的分离纯化

• 作者: 原超 李鹏飞 林勤保 赵子青
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 大枣 低聚糖 纳滤 分离 纯化
• 年，卷（期）: 2013,（23）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 101-103,107
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文

摘要

大枣低聚糖是天然低聚糖,具有很好的营养价值.本实验将大枣水提液通过膜分离得到大枣粗低聚糖,再经DEAE纤维素、Sephadex G-15凝胶柱层析进一步分离纯化,得到3种大枣低聚糖组分,并用高效液相色谱法测定平均分子量分别为543、334、1459u.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	林勤保	山西大学应用化学研究所	63	1150	20.0	31.0
5	李鹏飞	山西大学应用化学研究所	6	51	3.0	6.0
6	原超	山西大学应用化学研究所	20	162	7.0	12.0
7	赵子青	山西大学应用化学研究所	2	34	2.0	2.0