罗非鱼养殖系统中蛋白酶产生菌株的筛选和鉴定

• 作者: 文国樑 曹煜成 李卓佳 杨莺莺 林小涛 洪敏娜 胡晓娟 袁翠霖
• 来源期刊: 中国渔业质量与标准
• 学科: 农学
• 关键词: 罗非鱼养殖系统 蛋白酶产生菌 筛选 鉴定
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 生产过程质量
• 页码范围: 38-42
• 页数: 5页
• 分类号: S917.1
• 字数: 3814字
• 语种: 中文

摘要

采用平板透明圈法的定性筛选和Folin-酚试剂定量检测筛选相结合,从罗非鱼养殖系统分离的优势菌中进行蛋白酶产生菌株的筛选,并对其进行16S rDNA细菌鉴定.结果显示,84株优势菌中共有15株蛋白酶产生菌株,其中10株具有较高的蛋白酶活力(＞45.0 U/mL),分别为D45、D21、D18、D11、D55、D30、D7、D50、D51和D53,以菌株D51和D53的蛋白酶活力最强,其最高酶活力均大于70.0 U/mL.将各菌株进行16S rDNA鉴定,初步认定菌株D50、D11、D18和D21属于Bacillus sp.;菌株D45、D51和D53属于Exiguobacterium sp.;菌株D55属于Aeromonas sp.;菌株D30属于Agrobacterium sp.;菌株D7属于Pseudomonas sp..此10株具有较高蛋白酶活力的菌株可作为水产养殖益生菌的潜在菌源,从而提高水产动物对蛋白的利用效率,减少养殖过程氮的排放.