响应面法优化西芹热风真空组合干燥工艺

• 作者: 党新安 徐英英 曹博涛 白博峰 袁越锦 赵哲
• 来源期刊: 真空科学与技术学报
• 学科: 工学
• 关键词: 真空 西芹 组合干燥 工艺优化 响应面法
• 年，卷（期）: 2014,（4）
• 所属期刊栏目: 真空技术与理论
• 页码范围: 313-319
• 分类号: TS255.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-7126.2014.04.01

摘要

以西芹为原料,通过试验研究了在热风真空组合干燥工艺条件下,中间转换点含水率、热风温度、真空温度和真空度等因素对西芹组合干燥过程的影响;通过响应面法分析了中间转换点含水率、热风温度、真空温度及真空度与西芹复水比、干燥时间之间的关系,建立了西芹热风真空组合干燥的回归数学模型;并对西芹热风真空组合干燥工艺进行了综合优化.结果表明,西芹所需干燥时间随着热风温度和真空温度的增大而减少,随着中间转换点含水率和真空绝对压力的增大而增多;西芹热风真空组合干燥的最优工艺是中间转换点含水率(w.b.)为39％,热风温度为67℃,真空温度为60℃,真空度为20kPa.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	党新安	陕西科技大学机电工程学院	137	781	14.0	20.0
2	白博峰	西安交通大学动力工程多相流国家重点实验室	120	936	17.0	26.0
3	袁越锦	陕西科技大学机电工程学院	55	188	7.0	12.0
4	曹博涛	陕西科技大学机电工程学院	18	57	5.0	7.0
5	徐英英	陕西科技大学机电工程学院	27	95	6.0	8.0
6	赵哲	陕西科技大学机电工程学院	6	27	3.0	5.0