自然冷源通风库的节能效果及对苹果贮藏品质的影响

• 作者: 吴小华 张永茂 王学喜 颉敏华
• 来源期刊: 甘肃农业科技
• 学科: 农学
• 关键词: 苹果 贮藏 品质 通风系统 节能效果
• 年，卷（期）: 2014,（2）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 17-19,20
• 页数: 4页
• 分类号: S661.1
• 字数: 3069字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1463.2014.02.007

摘要

通过对自然通风库进行双控（控温控湿）和双能源（自然冷源和电能）改造设计，研究了自然冷源通风库的节能效果和对红富士苹果贮藏品质的影响。结果表明，红富士苹果贮藏中期（12月上旬至翌年2月中旬），可以依靠自然冷源进行库温和果实品温控制，库温和果温控制在-1.0～-0.7℃，较完全制冷库节能22.5%。贮藏期间红富士苹果果实硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量较完全制冷库贮藏果实略有降低，但差异不显著。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	颉敏华	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	73	638	15.0	22.0
2	张永茂	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	102	670	13.0	18.0
3	王学喜	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	28	121	7.0	9.0
4	吴小华	甘肃省农业科学院农产品贮藏加工研究所	23	87	6.0	7.0