问问甜蜜素

• 作者: 洪月月
• 来源期刊: 城色
• 学科: 工学
• 关键词: 人如其名 糖精钠 麦芽糖醇 卫生标准 调味酱 甜度 营养型 配制酒 个中滋味 淀粉糖
• 年，卷（期）: csc_2014,（6）
• 页码范围: 18-19
• 页数: 2页
• 分类号: TS976

摘要

【正】Q:一看你的名字,就让人心生欢喜,快向大家展示一下自己吧。A:嗨,甜蜜素向大家问好。我的化学名称为环己基氨基磺酸钠,是食品生产中常用的添加剂。可能单纯说我的化学名字,大家会觉得陌生,而且枯燥无味,不过我人如其名,是一种常用甜味剂。