浅析日本饮食文化

• 作者: 胡明月
• 来源期刊: 环球人文地理
• 关键词: 日本 饮食 文化
• 年，卷（期）: 2014,（12）
• 所属期刊栏目: 民俗研究/FOLKLORE RESEARCH
• 页码范围: 140-140,141
• 页数: 2页
• 字数: 4189字
• 语种: 中文

摘要

一部有关美食的纪录片“舌尖上的中国”让我们领略了中华大地那独特的美食与文化。其实“民以食为天”，与中国隔河相望的日本的饮食文化也有着非常悠久的历史。本文从日本饮食的特色出发，发掘其特有的饮食文化，以飨喜欢美食的读者。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡明月		1	0	0.0	0.0