植物乳杆菌增殖培养基优化

• 作者: 付丽 王欣 甄玉国 赵巍
• 来源期刊: 饲料工业
• 学科: 农学
• 关键词: 植物乳杆菌 培养基 菌体生物量
• 年，卷（期）: 2014,（18）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 52-57
• 分类号: S816.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13302/j.cnki.fi.2014.18.012

摘要

在成功筛选出一株具有强抑菌能力的植物乳杆菌的基础上,为提高植物乳杆菌的菌体生物量,以MRS为基础培养基,通过单因素和正交试验设计,对培养基的成分进行优化.结果表明,植物乳杆菌发酵培养基的最优组合为:葡萄糖3.0％、蛋白胨3.0％、酵母粉1％、无水乙酸钠1.4％、柠檬酸氢二铵0.5％、MnSO4·H2O 0.07 g/1、MgSO4·7H2O 0.2％、K2HPO40.2％、吐温80 0.4％.通过对培养基的优化,植物乳杆菌的OD值从9.428增长到17.258.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	甄玉国	吉林农业大学吉农博瑞奶牛研发中心	55	323	10.0	14.0
5	赵巍	吉林农业大学吉农博瑞奶牛研发中心	16	52	5.0	6.0
6	付丽	吉林农业大学吉农博瑞奶牛研发中心	15	66	6.0	7.0
7	王欣	吉林农业大学吉农博瑞奶牛研发中心	5	19	3.0	4.0