土人参多糖的抗氧化活性研究

• 作者: 张照平 文全泰 潘廷啟 蓝翠晓 颜祖弟 黄礼德 黄锁义
• 来源期刊: 时珍国医国药
• 学科: 医学
• 关键词: 土人参 正交设计 超声提取 多糖 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2014,（1）
• 所属期刊栏目: 药理药化
• 页码范围: 30-32
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1008-0805.2014.01.013

摘要

目的 超声法提取土人参多糖,同时将粗多糖脱蛋白处理后,经处理得到的多糖进行抗氧化性研究,检测其抗氧化活性.方法 通过单因素实验和正交实验,研究料液比、超声功率、超声提取温度和超声作用时间对土人参多糖提取效果的影响.制备土人参多糖,并对其清除DPPH、自由基、对羟基自由基以及对超氧阴离子自由基的作用进行试验,根据试验数据评价其抗氧化活性.结果 超声提取法的优化工艺条件为:料液比(g∶ ml)1∶ 20,提取温度80℃,超声功率180W,作用时间40 min.土人参多糖的得率为20.01％.抗氧化性试验显示土人参多糖对自由基的清除作用显著.结论 土人参多糖具有较强的抗氧化活性,可为土人参药材资源的综合利用开发提供科学依据,土人参多糖具有一定的抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄锁义		442	2666	23.0	30.0
2	文全泰		10	49	5.0	6.0
3	颜祖弟		16	97	7.0	9.0
4	张照平		16	76	6.0	8.0
5	蓝翠晓		2	4	1.0	2.0
6	黄礼德		14	103	7.0	10.0
7	潘廷啟		14	103	8.0	10.0