桂圆核提取物抗氧化作用的研究进展

• 作者: 付万群 王楠楠 衡建福 谭珍玉 陶映霏
• 来源期刊: 医学美学美容（中旬刊）
• 学科: 医学
• 关键词: 龙眼 抗氧化 多酚 多糖
• 年，卷（期）: 2014,（7）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 599-599,600
• 页数: 2页
• 分类号: R282
• 字数: 3677字
• 语种: 中文

摘要

桂圆核是我国著名的亚热带水果桂圆的种仁，桂圆核含有多酚和色素、多糖等多种抗氧化成分，具有降血糖、抗氧化、抗菌、抗病毒、抗炎症、抗动脉硬化、抗诱型、抗肿瘤等重要的治疗和保健作用。但是由于新鲜桂圆难以长期保存，随着核肉分离技术的成熟，桂圆核浪费现象凸显出来。为深入研究桂圆核抗氧化作用，笔者对近年来桂圆核的研究进展进行综述，以期为桂圆核的产业化发展提供一定的理论依据。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王楠楠		18	2	1.0	1.0
2	谭珍玉		5	0	0.0	0.0
3	陶映霏		2	0	0.0	0.0
4	付万群		2	0	0.0	0.0
5	衡建福		5	11	1.0	3.0