反相高效液相色谱法测定石榴皮多酚类物质方法的建立及分析

• 作者: 唐鹏程 张驰翔 焦士蓉 王周 蒲博
• 来源期刊: 生物加工过程
• 学科: 化学
• 关键词: 石榴皮多酚 色谱柱 RP HPLC
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 研究与开发
• 页码范围: 55-58
• 页数: 4页
• 分类号: O657.72
• 字数: 2596字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-3678.2015.03.010

摘要

建立了同时测定石榴皮多酚中绿原酸、表儿茶素、鞣花酸和槲皮素含量的反相高效液相色谱方法。采用色谱柱Hypersil ODS2（250 mm×4?6 mm，5μm），其流动相为乙腈0?4％磷酸溶液（体积比17∶83），流速为1?0 mL／min，检测波长310 nm，柱温为30℃。建立安石榴甙测量方法，色谱柱为 Hypersil ODS2（250 mm ×4?6 mm，5μm）；流动相为甲醇2％冰醋酸（体积比7∶93）；体积流量为1?0 mL／min；检测波长为232 nm；柱温25℃。结果表明：绿原酸、表儿茶素、鞣花酸、槲皮素和安石榴甙在一定浓度范围内与峰面积呈良好的线性关系，其平均回收率分别为100?66％（ RSD＝2?06％）、100?05％（ RSD＝0?58％）、100?05％（ RSD＝0?51％）、99?51％（ RSD＝1?22％）和99?79％（ RSD＝0?52％）。此结果说明反相高效液相色谱可用于测定石榴皮多酚类物质。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	焦士蓉	西华大学食品与生物工程学院	65	857	17.0	26.0
2	唐鹏程	西华大学食品与生物工程学院	22	246	9.0	15.0
3	蒲博	西华大学食品与生物工程学院	9	56	4.0	7.0
4	张驰翔	西华大学食品与生物工程学院	11	46	3.0	6.0
5	王周	西华大学食品与生物工程学院	10	44	3.0	6.0