发酵促进剂对三孢布拉氏霉菌发酵产β-胡萝卜素的影响

• 作者: 向梦雄 杜馨 林建国 王常高 蔡俊 闫兴
• 来源期刊: 氨基酸和生物资源
• 学科: 生物学
• 关键词: β-胡萝卜素 酮康唑 表面活性剂 正十二烷 β-紫罗兰酮
• 年，卷（期）: 2015,（1）
• 所属期刊栏目: 生物工程技术
• 页码范围: 56-60
• 页数: 5页
• 分类号: Q815
• 字数: 3777字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14188/j.ajsh.2015.01.011

摘要

通过单因素实验研究了不同浓度的酮康唑,表面活性剂(Span-20,Span-60,Tween-80),正十二烷,β-紫罗兰酮对三孢布拉氏霉菌合成β-胡萝卜素的影响.结果表明当酮康唑添加量为0.003％时,β-胡萝卜素的含量由1 125 mg·L-1增加至1 425 mg· L-1;与Span-60,Tween-80相比,当Span-20的添加量为0.1％时,β-胡萝卜素的含量最大提高至1 411 mg·L-1;发酵培养基中添加1％的正十二烷,相比空白组的β-胡萝卜素含量提高了9％;β-罗兰酮添加量为0.1％时,β-胡萝卜素的含量由1 324 mg· L-1提升到1 450 mg·L-1.