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摘要:
中国白酒起源于元朝以前,兴起于清朝中叶。新中国成立以来,白酒行业经历了数次技术进步,涌现了一批知名品牌,形成了12种香型。目前,中国白酒正在国际化的道路上艰难前行,2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛或将为中国白酒带来新的机遇。
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内容分析
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文献信息
篇名 从黄河到布鲁塞尔--近现代中国白酒发展及国际化历程
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 白酒 近现代 发展 国际化
年,卷(期) 2015,(8) 所属期刊栏目 ?布鲁塞尔烈酒大奖赛?
研究方向 页码范围 142-146
页数 5页 分类号 TS971|TS262.3
字数 8836字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2015325
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 黄永光 17 146 8.0 11.0
2 黄筱鹂 7 24 2.0 4.0
传播情况
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引文网络
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研究主题发展历程
节点文献
白酒
近现代
发展
国际化
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
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