‘晚香’龙眼果实香气成分的3种萃取头GC-MS效果分析

• 作者: 胡文舜 蒋际谋 郑少泉 黄爱萍
• 来源期刊: 福建农业学报
• 学科: 农学
• 关键词: 龙眼 香气 萃取头 气相色谱-质谱
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 园艺科学
• 页码范围: 1149-1154
• 页数: 6页
• 分类号: S667
• 字数: 5064字
• 语种: 中文

摘要

采用50/30 μm DVB/CAR/PDMS、75 μm CAR/PDMS和65 μm PDMS/DVB 3种固相微萃取头进行‘晚香’龙眼果实香气成分的GC-MS检测分析.结果表明,‘晚香’龙眼在3种萃取头上共检测出香气成分55种,以烯烃类和酯类化合物为主,其中含量较高的香气成分为罗勒烯异构体混合物、乙酸乙酯、酞酸二乙酯;50/30 μm DVB/CAR/PDMS萃取头的敏感度最高,对烯烃类和酯类物质的萃取效果最好;75μm CAR/PDMS萃取头的吸附选择性广、检出物质最多;65 μm PDMS/DVB的吸附量最低、检测出物质最少.50/30 μm DVB/CAR/PDMS和75 μm CAR/PDMS萃取头较适用于龙眼香气成分的萃取.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郑少泉	福建省农业科学院果树研究所	79	865	16.0	25.0
5	胡文舜	福建省农业科学院果树研究所	19	53	4.0	6.0
7	黄爱萍		13	79	6.0	8.0
11	蒋际谋	福建省农业科学院果树研究所	46	389	12.0	18.0