橘皮中天然黄色素的提取条件优化

• 作者: 吴正景 李秀珍 王学芬 郑伟 高文
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 学科: 工学
• 关键词: 橘皮 黄色素 提取条件 优化
• 年，卷（期）: 2015,（3）
• 所属期刊栏目: 加工贮藏·产业化
• 页码范围: 111-114
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 3035字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2015.03.0111

摘要

为探索提取橘皮黄色素的最佳工艺条件,以橘皮为试材,采用单因素和L0(34)正交试验设计研究了提取剂浓度、料液比、提取时间和提取温度4个因素对橘皮黄色素提取效果的影响.结果表明:各因素对橘皮黄色素提取影响的主次顺序为:提取剂浓度＞提取温度＞提取时间＞料液比.最佳提取工艺参数为乙醇浓度80％,提取温度为70℃,提取时间90 min,料液比1∶14.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	吴正景	河南科技大学林学院	36	229	10.0	13.0
2	李秀珍	河南科技大学林学院	65	523	12.0	20.0
3	郑伟	河南科技大学林学院	17	44	3.0	6.0
4	高文	河南科技大学林学院	31	130	7.0	10.0
5	王学芬	河南科技大学林学院	1	0	0.0	0.0