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浦城野生红茶品质特征及加工工艺
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摘要：
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广西六垌野生工夫红茶加工过程中生化成分及香气成分变化趋势分析
六垌野生茶
工夫红茶
生化成分
香气成分
广西
陕南春季工夫红茶加工工艺优化
工夫红茶
加工工艺
感官审评
茶黄素
香气
微波初干工艺对红茶品质的影响
茶叶加工
红茶
微波初干
感官品质
生化成分
冷泡红茶加工工艺的优化
茶叶
冷泡红茶
工艺优化
水浸出物
游离氨基酸
茶多酚
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期刊影响力
中国茶叶
主办单位：
中国农业科学院茶叶研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1000-3150
CN：
33-1117/S
开本：
16开
出版地：
浙江省杭州市梅灵南路9号
邮发代号：
32-34
创刊时间：
1972
语种：
chi
出版文献量（篇）
4487
总下载数（次）
5
总被引数（次）
12212
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