响应面分析法优化组培金线莲多糖提取工艺研究

• 作者: 刘云 唐军荣 辛培尧 阚欢 陶秀艳
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 组培金线莲 多糖 提取 醇沉 响应面分析
• 年，卷（期）: 2015,（14）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 244-248
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.14.042

摘要

利用响应面法对组培金线莲多糖提取过程中的醇沉工艺进行优化.在单因素实验基础上选取实验因素与水平,根据中心组合(Box-Benhnken)实验设计原理采用三因素三水平的响应面分析法,以组培金线莲多糖提取率为响应值进行响应面实验.得出组培金线莲多糖提取过程中醇沉的最佳工艺条件为:乙醇与水浸提液的比例(液料比)3:1(mL/mL)、沉淀时间3.1h,、离心时间15.0min,组培金线莲多糖的提取率可达到3.992％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	唐军荣	西南林业大学国家林业局西南地区生物多样性保育重点实验室	34	130	8.0	10.0
2	辛培尧	西南林业大学国家林业局西南地区生物多样性保育重点实验室	35	190	9.0	12.0
3	刘云	西南林业大学林学院	72	261	8.0	13.0
4	阚欢	西南林业大学林学院	84	220	7.0	12.0
5	陶秀艳	西南林业大学林学院	1	7	1.0	1.0