食品添加剂让食品多姿多彩

• 作者: 袁秀贤
• 来源期刊: 食经
• 年，卷（期）: 2015,（5）
• 所属期刊栏目: 特别关注:食品添加剂是朋友还是敌人?
• 页码范围: 4-8
• 页数: 5页
• 语种: 中文

摘要

如今,人们对于食品安全最担心的是添加剂,甚至对其闻风色变.一种新的食品添加剂品种如何“出笼”?记者问. 食品添加剂须经严格审批 “新的食品添加剂品种在我国要得到批准必须经过食品添加剂新品种的审批.首先要进行食品安全风险评估确定它的安全性,其次要确定它是否具有工艺必要性,也就是的确对食品生产加工有用处,国家卫生行政部门才会批准,市民可放心.”身兼食品安全国家标准审评委员会食品添加剂分委员会评审专家的邹志飞强调.