Lipozyme TL IM催化油酸酯化反应制备1,3-甘油二酯

• 作者: 刘德华 戴玲妹 杜伟 王子田 苏剑晓
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: Lipozyme TL IM 油酸 单甘酯 1,3-甘油二酯 位置选择性
• 年，卷（期）: 2015,（8）
• 所属期刊栏目: 有机化学
• 页码范围: 1535-1541
• 页数: 7页
• 分类号: O623.624|O643.32|TQ645
• 字数: 4328字
• 语种: 中文
• DOI: 10.7503/cjcu20141106

摘要

探究了固定化脂肪酶Lipozyme TL IM催化单甘酯与油酸进行酯化反应制备1,3-甘油二酯的可能性,考察了溶剂、水活度、反应温度、底物摩尔比以及溶剂用量对甘油二酯产率及脂肪酶1,3-位置选择性的影响.在优化的实验条件(45℃,1.5 g Lipozyme TL IM,油酸与单甘酯摩尔比1.5∶1,6.0g三氯甲烷,水活度为0.33)下,反应6h时,甘油二酯产率可达80％,其中1,3-甘油二酯产率高达92％以上.Lipozyme TL IM循环使用5次后,甘油二酯产率及脂肪酶选择性无明显下降.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘德华	清华大学化学工程系	133	1897	26.0	36.0
2	戴玲妹	清华大学化学工程系	17	319	10.0	17.0
3	杜伟	清华大学化学工程系	38	447	13.0	20.0
4	王子田	清华大学化学工程系	1	3	1.0	1.0
5	苏剑晓	清华大学化学工程系	1	3	1.0	1.0