乙醇浸提法提取蓖麻饼粕总黄酮的工艺研究

• 作者: 孙华军 李国瑞 李越 王丽霞 穆莎茉莉 罗蕊 邢超 陈永胜 黄凤兰
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 蓖麻饼粕 总黄酮 提取 工艺优化
• 年，卷（期）: 2015,（4）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 282-285,309
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.04.053

摘要

本文采用乙醇浸提法提取蓖麻饼粕中的黄酮类化合物,在单因素实验基础上,通过正交实验对蓖麻饼粕总黄酮的提取条件进行优化,得到乙醇浸提法提取蓖麻饼粕总黄酮的最优工艺为:乙醇浓度70％,料液比1∶25(咖L),提取温度75℃,提取时间3h,此时总黄酮的提取率为2.50％,换算成含量为25.03mg/g.该工艺条件下总黄酮的提取率较高,连续两次浸提提取率可达总提取率的96.01％,且提取方法简单.本研究对蓖麻饼粕总黄酮工业化生产具有一定的应用价值.