案例式教学法在《食品标准与法律法规》教学中应用的追踪研究

• 作者: 蒋长兴 赵希荣 赵祥杰 陈晓明
• 来源期刊: 轻工科技
• 学科: 教育
• 关键词: 案例式教学法 食品标准与法律法规 教学
• 年，卷（期）: 2015,（12）
• 所属期刊栏目: 理论探讨
• 页码范围: 182,184
• 页数: 2页
• 分类号: G642.3
• 语种: 中文

摘要

《食品标准与法律法规》是理论性和实践性较强的课程,是食品安全专业的必修课程.教学实践和应用效果表明,采用案例教学法可以充分调动学生学习的积极性,提高学生分析问题、综合运用知识解决问题的能力,促进学生对食品标准与法律法规的理解与掌握.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵希荣		55	416	11.0	18.0
2	陈晓明		33	523	12.0	22.0
3	蒋长兴		21	107	6.0	10.0
4	赵祥杰		14	10	2.0	2.0