两步法提取杭白菊精油工艺条件的优化

• 作者: 吕都 姜太玲 张志清 林茂 申光辉 邝春林
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 杭白菊 精油 索氏提取 水蒸气法 响应面
• 年，卷（期）: 2015,（20）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 293-298
• 分类号: TS224.6
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.20.052

摘要

为提升杭白菊的经济附加值,探索工业化生产杭白菊精油的工艺,本研究先用索氏提取法提取杭白菊中的粗脂肪,再用水蒸气蒸馏法精制粗脂肪中的精油,分两步提取杭白菊精油.在单因素实验的基础上,选取样品粒度、超声时间、料液比和蒸馏时间,设计4因素3水平实验,采用Box-Behnken中心组合设计原理优化杭白菊精油的提取条件,结果表明,采用两步法提取杭白菊精油的最佳条件为:样品粒度80～100目,超声时间30 min,料液比(g/mL)1:11,蒸馏时间9h,在该条件下杭白菊精油的提取率为4.8 mL/kg.本方法可作为工业化提取杭白菊精油的技术基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张志清	四川农业大学食品学院	101	724	15.0	21.0
2	申光辉	四川农业大学食品学院	61	206	7.0	11.0
3	姜太玲	四川农业大学食品学院	11	86	6.0	9.0
4	林茂		9	35	3.0	5.0
5	吕都	四川农业大学食品学院	3	18	2.0	3.0
6	邝春林	四川农业大学食品学院	2	10	2.0	2.0