硝酸银-硅胶柱层析法分离纯化核桃油中亚麻酸工艺研究

• 作者: 张卫民 张有林 张润光 杨红军 翟元春 郝剑 韩军岐
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 核桃油 硝酸银-硅胶 亚麻酸
• 年，卷（期）: 2015,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 229-232
• 分类号: TS201.1
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2015.10.039

摘要

先采用尿素包合法对核桃油中脂肪酸进行初步分离,在此基础上利用硝酸银-硅胶柱层析法对核桃油中亚麻酸进一步纯化,20g硅胶中与2g AgNO3配制成硝酸银硅胶柱中,加入与吸附剂比例为1∶15的经尿素包合后富集得到的脂肪酸,洗脱剂流速为0.6mL/min,丙酮-石油醚浓度为8％时,核桃油中亚麻酸由原来的8.7％洗脱后提高到95.9％,以上结果表明硝酸银-硅胶柱层析法是一种高效分离亚麻酸的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张有林	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	144	1838	26.0	34.0
2	张润光	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	102	982	18.0	27.0
3	韩军岐	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	29	420	12.0	20.0
4	郝剑		9	41	4.0	6.0
5	杨红军		14	68	5.0	7.0
6	张卫民		9	50	5.0	7.0
7	翟元春	陕西师范大学食品工程与营养科学学院	3	27	3.0	3.0