大豆磷脂酰丝氨酸对力竭运动小鼠心肌抗氧化的影响

• 作者: 侯丽 刘慧燕 张少敏 沈会平
• 来源期刊: 中国食品添加剂
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆磷脂酰丝氨酸 小鼠 心肌 抗氧化
• 年，卷（期）: 2016,（3）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 103-106
• 页数: 4页
• 分类号: TS202.3
• 字数: 2805字
• 语种: 中文

摘要

目的:探讨大豆磷脂酰丝氨酸对小鼠运动能力影响以及心肌组织的保护作用.方法:48只小鼠随机分为对照组和高中低不同剂量大豆磷脂酰丝氨酸组,4周后测试各组小鼠的力竭游泳时间、24h恢复后心肌超氧化物歧化酶SOD、丙二醛MDA、谷胱甘肽过氧化物酶GSH-Px (Glutathione peroxidase)以及血清肌酸激酶CK(Creatine Kinase)、血清乳酸脱氢酶LDH (Lactic Dehydrogenase)、血清尿素(Blood Urea)BU等指标,观察磷脂酰丝氨酸对力竭运动小鼠的心肌组织抗氧化效果.结果:与对照组相比,中高剂量的磷脂酰丝氨酸可以延长小鼠的力竭游泳时间(P＜0.05),抑制运动后心肌MDA含量升高,减缓心肌SOD、GSH-Px的酶活下降趋势;抑制运动后血清CK,LDH,BU等指标升高.结论:磷脂酰丝氨酸可以提高小鼠运动能力,防止剧烈运动后心肌的氧化损伤,促进疲劳恢复.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘慧燕		9	24	3.0	4.0
2	沈会平		8	12	2.0	3.0
3	侯丽		4	11	1.0	3.0
4	张少敏		7	20	2.0	4.0