泡打粉对馒头的影响

• 作者: 丁助和 张永辉 罗辰
• 来源期刊: 少年发明与创造
• 学科: 工学
• 关键词: 馒头 食品添加剂 计生委 硫酸 制品 明矾
• 年，卷（期）: 2016,（15）
• 页码范围: 46-47
• 页数: 2页
• 分类号: TS213.2
• 语种: 中文

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张永辉	福建省三明第一中学高一（1）班	1	0	0.0	0.0
2	罗辰	福建省三明第一中学高一（1）班	1	0	0.0	0.0
3	丁助和	福建省三明第一中学高一（1）班	1	0	0.0	0.0