超声波-微波协同萃取水芹叶总黄酮类化合物工艺的研究

• 作者: 俞坚
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 超声波-微波协同萃取 水芹叶 黄酮类化合物 响应曲面优化
• 年，卷（期）: 2016,（19）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 206-211
• 分类号: TS201.2
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.19.032

摘要

本文研究了用超声波-微波协同萃取水芹叶总黄酮类化合物的工艺.考察乙醇体积分数、液料比、萃取功率和时间等因素对水芹叶总黄酮类化合物萃取得率的影响.在单因素实验的基础上利用Box-Behnken实验设计方法和响应曲面分析法,确定其较优萃取工艺条件.实验结果表明,当乙醇体积分数80％、液料比22∶1 mL/g、萃取功率563W和萃取时间4.2 min时,水芹叶总黄酮类化合物萃取得率达44.7 mg/g.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	俞坚	杭州职业技术学院杭州市绿色精细化工研究与技术转化重点实验室	10	15	3.0	3.0