HPLC-MS测定多不饱和脂肪酸微胶囊粉剂中的壬基酚

• 作者: 向丽 李翔宇 杜明立 柴莎莎 汪志明 肖敏 舒敏 董长春
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 壬基酚 液相色谱-电喷雾质谱 多不饱和脂肪酸微胶囊粉剂
• 年，卷（期）: 2016,（9）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 323-326
• 分类号: TS207.3
• 语种: 中文
• DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2016.09.054

摘要

建立了多不饱和脂肪酸微胶囊粉剂中壬基酚的液相色谱-电喷雾质谱(LC-ESI-MS/MS)检测方法.样品经环己烷∶乙酸乙酯(1∶1,v/v)提取,低温冷冻离心净化,液相色谱-电喷雾质谱测定,内标法定量.通过正交实验优化了样品提取条件,最佳提取条件为提取次数为1次、超声15 min、称样质量为1.5 g,涡旋时间20 s.检出限为0.3 μg/kg,线性范围1～150 ng/mL(r =0.9998),样品测定结果为36.21～123.98 μg/kg,样品回收率为94.6％～108.1％,RSD=3.9％～14.3％(n=6).该法简便快捷、结果准确,可用于多不饱和脂肪酸微胶囊粉剂中壬基酚的分析测定.