火棘果实原花青素超声提取工艺优化研究

• 作者: 代雨涠 夏思琦 张永忠 涂广胜 贺鑫翔 陈玉婷
• 来源期刊: 中国保健营养
• 关键词: 火棘果 原花青素 超声提取 正交试验
• 年，卷（期）: 2016,（10）
• 所属期刊栏目: 论著
• 页码范围: 1-2
• 页数: 2页
• 字数: 2268字
• 语种: 中文

摘要

在单因素实验的基础上,采用正交试验对火棘果中原花青素的超声提取工艺进行优化.结果表明,在乙醇体积分数40％,超声功率190W,提取时间60min,提取温度60℃条件下,火棘果中原花青素有最大提取率,最大提取率为30.94％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈玉婷	武汉科技大学医学院	5	12	2.0	3.0
2	张永忠	武汉科技大学医学院	17	113	6.0	10.0
3	代雨涠	武汉科技大学医学院	1	0	0.0	0.0
4	涂广胜	武汉科技大学医学院	1	0	0.0	0.0
5	夏思琦	武汉科技大学医学院	1	0	0.0	0.0
6	贺鑫翔	武汉科技大学医学院	1	0	0.0	0.0