漫谈酶营养和酶的养生保健功能

• 作者: 王薇 胡学智
• 来源期刊: 工业微生物
• 关键词: 酶 养生保健 消化酶 代谢酶 食物酶
• 年，卷（期）: 2017,（4）
• 所属期刊栏目: 专家论坛
• 页码范围: 72-78
• 页数: 7页
• 字数: 10364字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-6678.2017.04.012

摘要

酶营养学是近年来所形成的抗病抗衰老学说之一,酶营养学家做了大量研究终于明白机体衰老和慢性病根源是由于体酶不足所引起的.不良的生活习惯和饮食可引起消化不良,从而导致体酶的大量损耗,因此提倡改善饮食和生活习惯来节约体酶的消耗以防止体酶之无谓浪费,并多食生鲜果蔬及酶补充剂是延缓衰老、减少慢性病发生的有效措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡学智		35	570	9.0	23.0
2	王薇		2	1	1.0	1.0