纳豆芽孢杆菌发酵生产γ-聚谷氨酸的响应面优化

• 作者: 付丽丽 吉美萍 庞艳波 肖志婷 那日 郭九峰
• 来源期刊: 内蒙古大学学报（自然科学版）
• 学科: 生物学
• 关键词: γ-聚谷氨酸 Plackett-Burman设计 响应面分析
• 年，卷（期）: 2017,（6）
• 页码范围: 633-645
• 页数: 13页
• 分类号: Q68|Q947.8
• 语种: 中文
• DOI: 10.13484/j.nmgdxxbzk.20170606

摘要

利用响应面法系统优化复合诱变纳豆芽孢杆菌N-E5.2-RE生产γ-聚谷氨酸的发酵培养基成分.通过单因素试验、Plackett-Burman试验、最陡爬坡试验及Box-Behnken试验构建响应方程,可预测得到最优培养基(g·L-1):细菌学蛋白胨15、蔗糖46.375、谷氨酸钠45.85、酵母提取粉2.5、NaCl 5、MgSO4 0.5、MnSO4·H2O 0.4、CaCl2 0.25、K2 HPO4 2和KH2PO45.1.此条件下,pH调至7.3-7.4后,将2％菌株N-E6-RE接种到200mL的锥形瓶中,37℃、200r· min-1摇瓶发酵48h,γ-PGA产量达到38.94g·L-1,底物谷氨酸钠转化率比优化前提高了70.8％.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	那日		64	657	14.0	23.0
2	郭九峰		31	97	6.0	8.0
3	付丽丽		8	19	3.0	4.0
4	吉美萍		5	8	2.0	2.0
5	肖志婷		2	0	0.0	0.0
6	庞艳波		4	0	0.0	0.0