姜黄素环糊精分子包合物的构建和优化

• 作者: 张景勍 李艺 梅虎 王红 罗文 赵春景
• 来源期刊: 食品与生物技术学报
• 学科: 医学
• 关键词: 姜黄素 分子包合物 构建 优化
• 年，卷（期）: 2017,（11）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1197-1202
• 页数: 6页
• 分类号: Q556|R392-33
• 字数: 4066字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1673-1689.2017.11.011

摘要

构建、优化和计算机模拟可增溶姜黄素(CCN)的环糊精分子包合物(CCIC).采用研磨法制备CCIC,显微观察法、差示量热扫描法、红外光谱法验证包合物的形成.以溶解度为评价指标,通过正交设计优化CCIC的制备工艺.用计算机进行CCIC的分子结构模拟.结果表明:CCIC最优制备工艺为包合投料比(摩尔比)为1:1,研磨温度为40℃,包合时间为1.5h.最优化处方工艺下姜黄素溶解度较游离药物提高了3.82×104倍.分子模拟结果显示分子包合可降低包合系统能量.因此,可成功构建、优化和计算机模拟CCIC,其溶解度较CCN大大提高.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	赵春景	重庆医科大学附属第二医院药剂科	96	599	14.0	20.0
2	王红	重庆医科大学药物高校工程研究中心	44	164	7.0	9.0
3	李艺	重庆医科大学药物高校工程研究中心	12	28	4.0	5.0
4	梅虎	重庆大学生物工程学院	38	299	8.0	15.0
5	张景勍	重庆医科大学药物高校工程研究中心	173	559	10.0	13.0
6	罗文	重庆医科大学附属第二医院药剂科	15	31	3.0	4.0