葡萄贮藏期间糖酸等含量的变化

• 作者: 付雅丽 刘志欣 刘铁铮 王景涛 索相敏
• 来源期刊: 中国园艺文摘
• 关键词: 葡萄 保鲜剂 贮藏
• 年，卷（期）: 2017,（1）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 59,174
• 页数: 2页
• 字数: 1908字
• 语种: 中文

摘要

研究不同保鲜剂对‘巨峰’葡萄贮藏期间果实品质(可溶性固形物、可溶性糖含量和有机酸含量)的影响,结果表明,‘巨峰’葡萄从8月底入库开始,山西保鲜剂处理的果实到元旦前后,果粒无脱落现象、无病虫害发生、无腐烂果产生,好果率达95％以上,冷藏果保存好,适合在冷库中保存.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王景涛	河北省农林科学院石家庄果树研究所	19	62	5.0	7.0
2	刘铁铮	河北省农林科学院石家庄果树研究所	63	325	10.0	15.0
3	付雅丽		67	242	7.0	12.0
4	索相敏	河北省农林科学院石家庄果树研究所	74	67	4.0	5.0
5	刘志欣	河北省农林科学院石家庄果树研究所	18	36	3.0	5.0