基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
甘肃省礼县南部山区盛产低度"麦淋酒",为低度小曲白酒,用100种中草药植物的叶尖制成的酒曲和小麦酿造而成.研究发现,"麦淋酒"的生产区域和当地的陶瓷厂有着密不可分的关系.陶瓷厂提供酿酒用的套缸、套盆等酿酒工具,为酒的生产提供基础条件,陶瓷厂周围的交通运输条件决定了"麦淋酒"酿酒工艺流传的范围.
推荐文章
陶瓷厂房的结构特点
天窗
传热系数
谈陶瓷厂的料场工艺管理
工艺过程管理
建筑陶瓷
料场
质量管理
陶瓷厂废料的开发和利用
陶瓷废泥
废坯
废瓷砖
仿古砖
粒子
防滑砖
陶瓷厂轮碾机的磨损研究
轮碾机
磨损
滑动摩擦
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 "麦淋酒"生产区域与陶瓷厂的关系研究
来源期刊 酿酒科技 学科 工学
关键词 麦淋酒 生产区域 陶瓷厂 关系
年,卷(期) 2017,(4) 所属期刊栏目 酒业经纬
研究方向 页码范围 119-122
页数 4页 分类号 TS262.3|TS261.4
字数 3284字 语种 中文
DOI 10.13746/j.njkj.2016368
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 王都留 陇南师范高等专科学校农林技术学院 55 142 6.0 9.0
2 燕翔 陇南师范高等专科学校农林技术学院 29 39 3.0 5.0
3 何九军 陇南师范高等专科学校农林技术学院 55 170 7.0 9.0
4 叶文斌 陇南师范高等专科学校农林技术学院 76 329 9.0 12.0
5 杨建东 陇南师范高等专科学校农林技术学院 39 104 5.0 8.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (50)
共引文献  (14)
参考文献  (15)
节点文献
引证文献  (0)
同被引文献  (0)
二级引证文献  (0)
1954(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1972(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1976(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1980(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1982(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1985(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1988(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1989(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1990(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1992(4)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(3)
1993(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1995(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1997(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1999(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2000(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2001(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2003(7)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(7)
2004(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2005(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2006(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
2007(3)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(2)
2008(5)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(3)
2009(3)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(1)
2010(3)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(3)
2011(5)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(3)
2012(6)
  • 参考文献(5)
  • 二级参考文献(1)
2013(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2015(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2017(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
麦淋酒
生产区域
陶瓷厂
关系
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
酿酒科技
月刊
1001-9286
52-1051/TS
大16开
贵阳市沙中路58号
66-23
1980
chi
出版文献量(篇)
8651
总下载数(次)
62
论文1v1指导