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可食性膜在冷冻食品中的应用
可食性膜在冷冻食品中的应用
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摘要：
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可食性膜在切分果蔬保鲜中的应用
切分果蔬
可食性膜
切分苹果片
切分胡萝卜
可食性膜在冷冻食品中应用的研究进展
食品加工技术
可食性膜
冷冻食品
可食性涂膜保鲜技术研究进展
可食性涂膜
保鲜
食品
活性可食性膜在食品包装中的应用
活性可食性膜
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期刊影响力
食品安全导刊
主办单位：
商业科技质量中心
北京肉类食品协会
出版周期：
旬刊
ISSN：
1674-0270
CN：
11-5478/R
开本：
大16开
出版地：
北京市海淀区西四环中路39号万地名苑2号楼504室
邮发代号：
80-702
创刊时间：
2007
语种：
chi
出版文献量（篇）
15197
总下载数（次）
30
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