生物检测技术在食品检验中的应用

• 作者: 魏磊娜
• 来源期刊: 科学与财富
• 关键词: 生物检测技术 食品检验 应用
• 年，卷（期）: 2017,（24）
• 所属期刊栏目: 科学论坛
• 页码范围: 270-270
• 页数: 1页
• 字数: 2496字
• 语种: 中文

摘要

改革开放以来,我国食品企业得到了迅猛的发展,而食品质量安全问题却在频频发生并愈演愈烈。作为食品生产的重要环节,食品质量检测不仅与企业的发展和盈利息息相关,还与人类及其他动植物的生命安全紧密相连,因此,食品检验机构应不断应用及优化相关检测技术,将食品安全问题扼杀在萌芽时期。本文介绍了食品检验中常用的生物检测技术的重要性、类型及应用，以期有效提升食品安全。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏磊娜		2	1	1.0	1.0