关于肉制品安全检验问题的思考

• 作者: 芦晶晶
• 来源期刊: 市场周刊·理论版
• 学科: 经济
• 关键词: 食品检验 肉制品安全 重要性 食品安全
• 年，卷（期）: 2017,（26）
• 页码范围: 28-28
• 页数: 1页
• 分类号: F

摘要

随着人们的物质环境不断发生改变，人们原有的消费理念也出现了一些新的变化，尤其是对于食品这一方面，不仅对于食品的营养价值有了全新的要求，同时还对食品的外在形象以及口感有了更多的想法，然而食品具有的安全性仍旧是食品制造取得成功的关键点，只有通过了标准的食品检验活动的肉制品才是合格的肉制品，为了提升肉制品的安全度，检测人员需要对食品检测工作对于肉制品销售工作的重要性有所了解。本文对肉制品安全检验问题进行了分析和探讨。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	芦晶晶		1	0	0.0	0.0