基本信息来源于合作网站,原文需代理用户跳转至来源网站获取       
摘要:
以优化复合酶法提取黄秋葵多糖的工艺条件为目的,通过单因素实验,选定料液比1∶30、pH5.5、果胶酶与纤维素酶配比1∶3,进一步设计3因素3水平Box-Behnken中心组合试验,以研究复合酶量、提取温度和提取时间对黄秋葵多糖提取率的影响.结果表明,复合酶法提取黄秋葵多糖的最佳工艺参数为:提取时间73min、提取温度62℃、复合酶用量0.56%,在此条件下多糖提取率预测值为6.72%,验证值为6.41%,与预测的最大响应值的相对偏差为4.61%.
推荐文章
响应面法优化黄秋葵超微粉制备工艺
黄秋葵
超微粉
响应面法
优化
响应面法优化超声波辅助提取黄秋葵籽油工艺研究
黄秋葵籽油
超声波辅助提取
响应面法
响应面法优化黄秋葵多糖提取工艺研究
黄秋葵
多糖
提取
响应面分析
响应面优化超声波辅助[Bmim]Cl-K2HP04双水相提取黄秋葵多糖
植物学
黄秋葵多糖
超声波辅助
[Bmim]Cl-K2HPO4双水相
提取
响应面Box-Behnken法
优化
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
(/次)
(/年)
文献信息
篇名 复合酶法提取黄秋葵多糖的响应面优化研究
来源期刊 中国食品添加剂 学科 工学
关键词 黄秋葵 多糖 复合酶法 响应面分析
年,卷(期) 2018,(4) 所属期刊栏目 试验研究
研究方向 页码范围 99-105
页数 7页 分类号 TS202.1
字数 3857字 语种 中文
DOI
五维指标
作者信息
序号 姓名 单位 发文数 被引次数 H指数 G指数
1 赵志刚 44 230 9.0 14.0
2 韩成云 19 81 4.0 8.0
3 李湘球 8 8 2.0 2.0
4 雍成文 1 1 1.0 1.0
5 王文玲 1 1 1.0 1.0
传播情况
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献  (315)
共引文献  (309)
参考文献  (20)
节点文献
引证文献  (1)
同被引文献  (19)
二级引证文献  (0)
1972(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1980(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1983(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1990(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1991(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1993(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1995(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1996(2)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(2)
1997(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
1998(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
1999(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2000(6)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(6)
2001(1)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(1)
2002(9)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(8)
2003(10)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(10)
2004(23)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(23)
2005(13)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(12)
2006(15)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(15)
2007(20)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(20)
2008(18)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(18)
2009(16)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(15)
2010(43)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(42)
2011(47)
  • 参考文献(2)
  • 二级参考文献(45)
2012(67)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(66)
2013(19)
  • 参考文献(8)
  • 二级参考文献(11)
2014(5)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(5)
2015(4)
  • 参考文献(3)
  • 二级参考文献(1)
2016(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2017(1)
  • 参考文献(1)
  • 二级参考文献(0)
2018(0)
  • 参考文献(0)
  • 二级参考文献(0)
  • 引证文献(0)
  • 二级引证文献(0)
2019(1)
  • 引证文献(1)
  • 二级引证文献(0)
研究主题发展历程
节点文献
黄秋葵
多糖
复合酶法
响应面分析
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
中国食品添加剂
月刊
1006-2513
11-3542/TS
16开
北京朝阳门外大街甲6号万通中心3座1403室
1990
chi
出版文献量(篇)
5460
总下载数(次)
15
总被引数(次)
39552
论文1v1指导