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摘要:
通过评价六株乳酸菌耐酸耐胆盐能力、细胞黏附能力以及抗炎能力,筛选出一株同时具有耐酸耐胆盐、高黏附以及抗炎能力的乳酸菌AR281.结果表明,AR281在pH为2.5、3.5和4.5或胆盐浓度0.1%、0.2%和0.3%的条件下处理后,存活菌数均高于107 CFU/mL;AR281对HT-29细胞的黏附数量高达350.60个/100细胞;同时AR281处理LPS诱导的巨噬细胞后,细胞NO的产量降低了20.64 μmol/L.通过动物实验研究这株乳酸菌对机体钙磷吸收的调节作用发现,补充乳酸菌AR281后,摘卵巢后小鼠体内骨钙和骨磷的含量分别增加了8.51%和19.14%,同时尿钙的水平下降了47.54%.经16s rDNA菌株鉴定,确定AR281为短乳杆菌.
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文献信息
篇名 具有改善去卵巢小鼠钙磷吸收作用的益生菌筛选与鉴定
来源期刊 工业微生物 学科
关键词 乳酸菌 耐酸耐胆盐 黏附 抗炎 钙磷吸收 16s rDNA
年,卷(期) 2018,(2) 所属期刊栏目 研究与应用
研究方向 页码范围 12-17
页数 6页 分类号
字数 5137字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1001-6678.2018.02.003
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研究主题发展历程
节点文献
乳酸菌
耐酸耐胆盐
黏附
抗炎
钙磷吸收
16s rDNA
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
工业微生物
双月刊
1001-6678
31-1438/Q
16开
上海桂平路353号
4-596
1971
chi
出版文献量(篇)
1473
总下载数(次)
10
总被引数(次)
11120
相关基金
国家自然科学基金
英文译名:the National Natural Science Foundation of China
官方网址:http://www.nsfc.gov.cn/
项目类型:青年科学基金项目(面上项目)
学科类型:数理科学
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