植物多酚对机体肠道酶活性影响的研究进展

• 作者: 孙金月 王厚伟 程安玮 薛俊敏
• 来源期刊: 山东农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 植物多酚 内源酶 外源酶
• 年，卷（期）: 2018,（3）
• 所属期刊栏目: 文献综述与专论
• 页码范围: 142-147
• 页数: 6页
• 分类号: S852.23
• 字数: 5949字
• 语种: 中文
• DOI: 10.14083/j.issn.1001-4942.2018.03.032

摘要

植物多酚是一类广泛存在于植物体内含有多个羟基的酚类植物成分的总称,不仅对人体具有预防疾病、改善健康的作用,而且在动物养殖中对预防疾病的发生也具有重要作用.植物多酚对人体、动物肠道酶活性的影响是目前研究的一个热点,本文主要从植物多酚对机体肠道内源酶和外源酶活性的影响及其作用机制方面进行了综述,以期为植物多酚的开发利用提供科学依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王厚伟	山东中医药大学药学院	43	193	9.0	11.0