饲料中必需脂肪酸对鱼类生长、抗氧化能力及脂肪酸代谢酶活性的影响

• 作者: 吴莉芳 周锴 杨兰 段晶 王婧瑶 王桂芹 瞿子惠
• 来源期刊: 河南农业科学
• 学科: 农学
• 关键词: 饲料 必需脂肪酸 鱼 生长性能 免疫功能 抗氧化能力 脂肪酸代谢酶
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 综述
• 页码范围: 16-20
• 页数: 5页
• 分类号: S963
• 字数: 4092字
• 语种: 中文
• DOI: 10.15933/j.cnki.1004-3268.2018.09.003

摘要

脂肪酸是鱼类至关重要的营养物质,为鱼类的生长、发育、繁殖及生存等各项活动提供能量,并协助脂溶性维生素在机体内进行运输和吸收.鱼类所需的必需脂肪酸主要包括n-6系列的亚油酸(C18:2n-6)、花生四烯酸(C20:4n-6)和 γ-亚麻酸(C18:3n-6)以及n-3系列的 α-亚麻酸(C18:3n-3)、二十碳五烯酸(C20:5n-3)、二十二碳六烯酸(C22:6n-3).阐述了饲料中必需脂肪酸对鱼类生长性能、免疫功能、脂肪酸组成、抗氧化能力及脂肪酸代谢酶活性等方面的影响,旨在为研究鱼类营养需求提供基础资料,为合理优化鱼类饲料配方及健康养殖提供参考.