打破碗花花多糖微波提取工艺的优化及其抗氧化活性

• 作者: 付双 唐保露 李萍 李贵州 琚勇 秦国正
• 来源期刊: 中成药
• 学科: 医学
• 关键词: 打破碗花花 多糖 微波提取 抗氧化活性 DPPH自由基 正交试验
• 年，卷（期）: 2018,（4）
• 所属期刊栏目: 科研报道
• 页码范围: 954-957
• 页数: 4页
• 分类号: R284.2
• 字数: 2145字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1001-1528.2018.04.039

摘要

目的 优化打破碗花花多糖微波提取最佳工艺,并评价其抗氧化活性.方法 以提取时间、提取温度、粉碎粒度、提取次数为影响因素,多糖得率为评价指标,正交试验优化提取工艺.再以维生素C为对照,测定多糖对DPPH自由基的清除能力.结果 最佳条件为提取时间8 min,提取温度85℃,粉碎粒度40目,提取次数3次,多糖得率16.23％.该成分质量浓度为1 mg/mL时,DPPH自由基清除能力最高,达34.31％,并呈量效关系.结论 该方法稳定可行,可用于微波提取打破碗花花多糖,并且该成分具有抗氧化活性.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	秦国正	皖南医学院药学院	23	85	6.0	8.0
10	李萍	皖南医学院药学院	28	231	4.0	15.0
19	李贵州	皖南医学院药学院	2	2	1.0	1.0
20	唐保露	皖南医学院药学院	7	13	2.0	3.0
21	付双	皖南医学院药学院	1	2	1.0	1.0