黄芪多糖提取工艺优化及其抗氧化活性研究

• 作者: 胡碧君
• 来源期刊: 中国药业
• 学科: 医学
• 关键词: 黄芪多糖 微波提取 提取工艺优化 响应面法 抗氧化活性
• 年，卷（期）: 2018,（24）
• 所属期刊栏目: 实验研究
• 页码范围: 11-14
• 页数: 4页
• 分类号: R932|R284.2
• 字数: 3322字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1006-4931.2018.24.004

摘要

目的 采用微波辅助法对黄芪多糖的提取工艺及其抗氧化活性进行研究.方法 根据单因素试验结果 ,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析法,探讨液料比、提取时间和提取功率对黄芪多糖提取率的影响,考察最佳提取工艺.采用二苯基三硝基苯肼(DPPH·)法和羟基自由基(OH·)法研究其抗氧化活性.结果黄芪多糖的最佳提取工艺为液料比30.46 mL/g,提取时间2.21 h,提取功率204.45 W;在此条件下,多糖提取率为9.69％;黄芪多糖对DPPH·和OH·有一定的清除能力.结论 采用响应面分析法对黄芪多糖提取条件进行优化合理可行;黄芪多糖有一定的抗氧化能力.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡碧君		2	0	0.0	0.0