红枣热风干燥单因素试验分析

• 作者: 刘鑫 徐浩楠 杨天奇 沙亚·沙里木江 裴春然 赫荣彬 靳伟
• 来源期刊: 农业科技与装备
• 学科: 工学
• 关键词: 红枣 热风干燥 温度 装载量 单因素试验
• 年，卷（期）: 2018,（5）
• 所属期刊栏目: 农业工程
• 页码范围: 25-27
• 页数: 3页
• 分类号: TS255
• 字数: 1858字
• 语种: 中文

摘要

为提高红枣干燥品质、缩短干燥时间,以鲜果红枣为原料,选取热风干燥工艺中的温度与装载量2个因素,采用单因素试验方法,研究不同干燥条件对干基含水率和干燥速率的影响.结果表明:温度对红枣热风干燥效果影响比较显著,而装载量影响较小.本试验为红枣热风干燥深加工工艺的优化提供了参考依据和理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	靳伟	新疆农业大学机电工程学院	45	149	7.0	9.0
2	刘鑫	新疆农业大学机电工程学院	4	5	1.0	2.0
3	赫荣彬	新疆农业大学机电工程学院	3	2	1.0	1.0
4	徐浩楠	新疆农业大学机电工程学院	1	1	1.0	1.0
5	裴春然	新疆农业大学机电工程学院	1	1	1.0	1.0
6	杨天奇	新疆农业大学机电工程学院	1	1	1.0	1.0
7	沙亚·沙里木江	新疆农业大学机电工程学院	2	2	1.0	1.0