黄芪糖蛋白提取方法的比较及抗氧化性研究

• 作者: 任晋宏 冯前进 康宝玲 李敏 薛慧清 高丽
• 来源期刊: 山西中医学院学报
• 学科: 医学
• 关键词: 黄芪 糖蛋白 提取 抗氧化性
• 年，卷（期）: 2018,（6）
• 所属期刊栏目: 中药制剂工程与技术
• 页码范围: 31-35
• 页数: 5页
• 分类号: R285
• 字数: 4089字
• 语种: 中文

摘要

目的:建立一种黄芪糖蛋白提取方法,并测定其抗氧化活性.方法:采用4种提取方法(Tris-Hcl缓冲液,盐析法,碱提酸沉法,醇提法,结合sevage法除去多糖和游离蛋白)提取糖蛋白,测定其蛋白质和糖的含量,采用BioSpectrum凝胶成像系统对SDS-PAGE胶图进行分析,优选出黄芪糖蛋白最佳提取方法,通过测定其还原能力、清除超氧阴离子、羟自由基及DPPH自由基的能力,检测其抗氧化活性.结果:Tris-HCl缓冲液提取法最佳,蛋白质和糖的含量分别为6.8mg/mL和21.88 mmol/L,蛋白条带多,且条带清晰.黄芪糖蛋白具有一定的抗氧化活性,其中清除超氧阴离子的清除率为90％,接近维生素C的清除率.结论:Tris-Hcl缓冲液提取法更适用于黄芪糖蛋白的提取,其具有较好的抗氧化活性,为开发黄芪糖蛋白的新活性成分提供实验依据.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	冯前进		112	808	15.0	23.0
2	高丽		49	285	9.0	15.0
3	李敏		23	50	4.0	6.0
4	薛慧清		48	208	10.0	13.0
5	任晋宏		13	34	3.0	5.0
6	康宝玲		3	1	1.0	1.0