论文降重
免费查重
果蔬天然保鲜剂研究进展
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
为促进果蔬保鲜剂的安全发展,针对植物源、动物源、微生物源保鲜剂在果蔬保鲜中的抗菌活性机理,综述了其在贮藏保鲜中的应用发展现状,为今后开发天然果蔬保鲜剂提供理论依据.
推荐文章
天然中草药果蔬防腐保鲜剂的研究与应用
中草药
果蔬
保鲜
天然果蔬保鲜剂研究进展
水果蔬菜
保鲜剂
保鲜效果
果蔬贮藏保鲜技术研究进展
果蔬
贮藏
保鲜
果蔬保鲜包装技术及其研究进展
气调包装
活性包装
智能包装
保鲜
研究进展
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (526)
共引文献 (608)
参考文献 (47)
节点文献
引证文献 (4)
同被引文献 (46)
二级引证文献 (2)
1961(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1969(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1972(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1976(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1981(3)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（3）
1982(2)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（2）
1984(2)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（2）
1985(2)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（2）
1988(1)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（1）
1989(2)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（2）
1990(3)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（3）
1991(2)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（2）
1992(5)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（5）
1993(3)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（3）
1994(7)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（7）
1995(7)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（7）
1996(5)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（5）
1997(9)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（9）
1998(18)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（18）
1999(23)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（23）
2000(21)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（20）
2001(17)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（17）
2002(27)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（27）
2003(28)
- 参考文献（0）
- 二级参考文献（28）
2004(29)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（28）
2005(42)
- 参考文献（2）
- 二级参考文献（40）
2006(59)
- 参考文献（3）
- 二级参考文献（56）
2007(36)
- 参考文献（4）
- 二级参考文献（32）
2008(34)
- 参考文献（4）
- 二级参考文献（30）
2009(33)
- 参考文献（4）
- 二级参考文献（29）
2010(36)
- 参考文献（1）
- 二级参考文献（35）
2011(32)
- 参考文献（4）
- 二级参考文献（28）
2012(26)
- 参考文献（6）
- 二级参考文献（20）
2013(25)
- 参考文献（4）
- 二级参考文献（21）
2014(17)
- 参考文献（6）
- 二级参考文献（11）
2015(10)
- 参考文献（4）
- 二级参考文献（6）
2016(3)
- 参考文献（3）
- 二级参考文献（0）
2018(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
2019(2)
- 引证文献（2）
- 二级引证文献（0）
2020(4)
- 引证文献（2）
- 二级引证文献（2）
研究主题发展历程
节点文献
果蔬保鲜
植物源保鲜剂
动物源保鲜剂
微生物源保鲜剂
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
黑龙江农业科学
主办单位：
黑龙江省农业科学院编辑出版中心
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-2767
CN：
23-1204/S
开本：
大16开
出版地：
哈尔滨市南岗区学府路368号
邮发代号：
14-61
创刊时间：
1978
语种：
chi
出版文献量（篇）
8933
总下载数（次）
26
总被引数（次）
31227
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
黑龙江农业科学2022
黑龙江农业科学2021
黑龙江农业科学2020
黑龙江农业科学2019
黑龙江农业科学2018
黑龙江农业科学2017
黑龙江农业科学2016
黑龙江农业科学2015
黑龙江农业科学2014
黑龙江农业科学2013
黑龙江农业科学2012
黑龙江农业科学2011
黑龙江农业科学2010
黑龙江农业科学2009
黑龙江农业科学2008
黑龙江农业科学2007
黑龙江农业科学2006
黑龙江农业科学2005
黑龙江农业科学2004
黑龙江农业科学2003
黑龙江农业科学2002
黑龙江农业科学2001
黑龙江农业科学2000
黑龙江农业科学2018年第9期
黑龙江农业科学2018年第8期
黑龙江农业科学2018年第7期
黑龙江农业科学2018年第6期
黑龙江农业科学2018年第5期
黑龙江农业科学2018年第4期
黑龙江农业科学2018年第3期
黑龙江农业科学2018年第2期
黑龙江农业科学2018年第12期
黑龙江农业科学2018年第11期
黑龙江农业科学2018年第10期
黑龙江农业科学2018年第1期
