基于不同减肥周期引起的血液脂肪酸变化的研究

• 作者: 徐磊 李春艳 高志强
• 来源期刊: 科教导刊-电子版（上旬）
• 学科: 教育
• 关键词: 肥胖青少年 运动与饮食干预 脂肪酸
• 年，卷（期）: 2018,（9）
• 所属期刊栏目: 理论广角
• 页码范围: 281-282,288
• 页数: 3页
• 分类号: G640
• 字数: 5513字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1674-6813(s).2018.09.239

摘要

肥胖和超重与相关患病率在世界范围内急剧增加,儿童和青少年的肥胖人数达到高度水平.超重和肥胖人群的身体组成、血清脂肪酸组成有显著的变化,郭吟、陈文鹤等学者对上海巅峰减肥训练营的受试者进行了16周的肥胖青少年主要成分与血清中脂肪酸的变化进行了相关分析,受试者是以参加上海巅峰全封闭长期减肥班的12名BMI≥36且体脂率≥40％的重度肥胖症患者为研究对象.入营前、入营训练开始后的第8周和第16周采集空腹肘静脉血,测定血清总脂肪酸种类和含量,使肥胖与超重青少年的生理指标情况更清晰.日本学者发现,超重男性内脏脂肪的厚度与棕榈酸和SFA呈正相关,与亚油酸和PUFA呈负相关.目的:探讨运动与饮食控制下超重和肥胖青少年身体成分与血液中血清脂肪酸的4周的变化及与郭吟、陈文鹤等学者的分别在8周、16周的训练周期情况下的肥胖超重青少年身体的主要成分及血清脂肪酸含量存在的变化研究进行陈述和对比分析.方法:本研究同样选取武汉皓千减肥营的19名13-18岁的超重和肥胖青少年进行为期4周的干预,包括饮食限制和运动训练.分别在入营训练前与四周训练后分别测得受试者的身体组成含量和血清脂肪酸的水平.结果:经过为期四周的干预后,体重、BMI、体脂、FMI、WC、HC、WHR、显著降低.与郭吟等人的研究结果相同,而且随着运动结合饮食干预的周期时间越久,其与入营前的测量结果相应数值变化越大,表明运动周期的延长会促进减肥减脂,调整身体成分.代谢组学分析显示,血清脂肪酸随着运动周期的增加血清脂肪酸中除DHA有所增加,其他成分均呈下降趋势,与8周、16周的变化趋势大致相同.在脂肪酸下降百分比方面可以看出棕榈酸、硬脂酸、软脂酸、亚油酸、-亚麻酸随着训练周期的拉长,脂肪含量的减少而逐渐减小.EPA在第4周、第8周不断减少,但在第16周时有反增变化.DHA含量的变化在本实验中是增加的,但在前人的实验中第8周与第16周都处于减少状态.结论:一个月的运动干预和饮食限制对减少体重和改变血浆脂肪酸组成有好处,这与青少年肥胖减少和饮食结构改善有关.此外,脂肪酸在不同周期的变化与自身身体情况密不可分,通过检测相应脂肪酸水平可以极好的反映肥胖问题.