王卓再的“龙井炒茶经”

• 作者: 李浩源
• 来源期刊: 茶博览
• 学科: 工学
• 关键词: 龙井茶 王卓 中国国际茶文化研究会 茶经 副会长 传承 技艺 手工
• 年，卷（期）: 2018,（8）
• 页码范围: 66-71
• 页数: 6页
• 分类号: TS272.51

摘要

“希望新一代制茶人能够将手工龙井茶炒制技艺传承下去。”当王卓再从中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕手中接过“当代中华制茶大工匠”称号时，这个一生专注于龙井茶手工炒制技艺的老茶人，心里念的是龙井茶炒制事业的传承。