茶博览期刊
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茶博览

Tea Times

《茶博览》以“繁荣茶经济、弘扬茶文化、服务饮茶人”为宗旨,创办以来,一直坚持关注茶业经济动向,坚持文化品位,在全国以及海外的茶人和爱茶人中获得了一致公认,发行量稳步上升。 《茶博览》杂志愿以一杯好茶的情结与天下茶人与爱茶人共同分享茶文化,茶经济的权威资迅和品茗的无限乐趣。
主办单位:
中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团
ISSN:
1004-9223
CN:
33-1321/G0
出版周期:
月刊
邮编:
310000
地址:
中国浙江杭州下城区体育场路178号浙江日
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  • 作者:
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  3-3
    摘要: 大年初九,在福建泉州,是传说中玉皇大帝的生日。按当地习俗,当天零点,要在一张方桌上,放茶、酒和三牲等供品,家里的老少在一系列仪式之后,把茶一饮而尽。作为泉州风俗,这个习俗已经延续了一代又一代...
  • 作者: 陈圆
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  8-9
    摘要: 英国利兹发现最早中国茶记录源于17世纪 据英国媒体报道,英国人的第一杯茶可能并不是在伦敦诞生,而是在约克郡.这杯茶很可能来自中国。最近,在约克郡利兹纽塞姆寺的档案中,管理人员发现了一张164...
  • 作者: 陈圆
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  10-11
    摘要: 中国是茶的故乡,拥有几千年种植生产茶叶的丰富经验。中国茶文化源远流长,融台儒、释、道思想形成了独具特色的中国茶文化精神深入渗透诗词、绘画、书法、宗教、医学。
  • 作者: 虞建萍
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  12-19
    摘要: 茶,既是柴米油盐酱醋茶的基本需求,又是琴棋书画诗酒茶的美好生活。全国两会前夕。“茶”成为地方两会代表关注的名词。他们热议产业现状,提出符合当前发展的可行性意见。为未来产业发展建言。从他们的议...
  • 作者: 陶悦清
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  20-21
    摘要: 在中国茶叶博物馆的新年讲座上,浙江大学茶学系教授屠幼英随手抓起十余朵茶树花放入杯子,用八九十摄氏度的水泡开,看着泛黄的干茶花在水中翩跹起舞。从2001年算起,有关于茶树花的资源研究,屠幼英已...
  • 作者: 叶淑盆
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  22-27
    摘要: 过年,年,五毂熟也,中国传统民俗习惯以农历年为主,腊月最后一天是除夕,也就是闽南汉文化的过年,当天下午须辞年,辞年仪式是准备丰盛的祭品,敬拜神明及祖先,感谢一年来的保佑、吉祥、安康、有余,祭...
  • 作者: 叶汉钟
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  28-31
    摘要: 潮汕地区保留了诸如“时年八节”“人生礼俗”“民间崇拜”等大量的吉俗,通过这些习俗,能从一定程度上还原中华文化隆盛时代的场景与古人的精神境界,它作为潮人日常生活与人生旅程中的一部分,是其本身生...
  • 作者: 陈圆
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  32-33
    摘要: 浙江是中国主要茶产区。人们喜欢茶,爱喝茶.将茶与生活融合到了一起。不同的节日里,浙江人有着不同的饮茶方式和习俗。在浙江,茶是新年的味道,一杯茶寄托了人们对美好生活的期待。
  • 作者: 余悦 王春艳
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  34-39
    摘要: 中国是茶的原产地,是最早发现和利用茶叶的国家。而丘陵遍布、土壤肥沃、气候温湿、光照适宜的江西,是全国产茶的重要地区。江西是江南产茶名区,产茶历史约可追溯到东汉(公元25—200年)。据《庐山...
  • 作者: 陈圆
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  40-41
    摘要: 中国是茶树的原产地,中国茶业对人类的贡献主要在于最早发现并利用茶这种植物,而且把它发展成为我国和东方乃至整个世界的一种灿烂独特的茶文化。在日本、俄罗斯、斯里兰卡等地,在喝茶的过程中,形成了独...
  • 作者: 沈冬梅
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  42-47
    摘要: 余生也晚,未能亲睹吴觉农先生的茶人风采。只在研读中国茶史的过程中,对吴觉农在中国现当代历史中的风范印象深刻。上虞吴觉农茶学思想研究会成立大会时,我提出研究会应当以抢救老一代茶人历史资料特别是...
  • 作者: 林庚
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  48-51
    摘要: 北宋一代名臣蔡襄,不仅是政治家、文学家、书法家,而且也是茶学家。他为官清正,以民为本,注意发展当地经济,为福建茶业及茶文化的发展作出了一定贡献。他在福建转运使任上仅两年时间,但在这短短时间内...
  • 作者: 裘纪平
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  52-57
    摘要: 今天的人居环境正越来越远离自然环境,而回归自然的品茗休闲越来越受到欢迎。先辈的品茗具有浓厚的田园山水自然情结,从遗存历代品茗书画,可以清楚地看到先辈自然园居的品茗环境和琴棋书画诗酒花的品茗情...
  • 作者: 余安迪
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  58-61
    摘要: 在福建福鼎,做白茶的企业数不甚数,而有一家企业,它抢先注册商标、率先做白茶连锁加盟、最早建白茶庄园……似乎一直在扮演“第一个吃螃蟹者”的角色。这家企业名叫天湖茶业,在近二十年的品牌成长过程中...
  • 作者: 陆承
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  62-63
    摘要: “茶与乡愁”诗歌大赛由浙江在线新闻网站、浙江海外联谊会、浙江国际茶人之家基金会、浙江省作家协会诗歌创作委员会、浙江省收藏行业协会茶文化专委会联合发起。大赛反响热烈,通过网络投票,最终由黄亚洲...
  • 16. 煮茶
    作者: 饶佳
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  64-64
    摘要: 十二月的桌角缺了一个口我独自进入它的寒流从内部将我打开那时成簇的愿望就像桌面尽头的几株茶叶上面结着蓝色冰花我的力量会使自己察觉伸手徒劳茶叶的青绿汹涌得仿佛正戳着我的指尖挤进我的瞳仁抵住我的下...
  • 作者: 周春梅
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  65-66
    摘要: 一多年前第一次坐火车,我独自一人倒也不怕旅途出事,怕的是无限延伸的铁轨,好像不是通向我要去的方向,时不时地掏出长条状的车票细看,生怕上错车。离故乡的山水越远,心里越忐忑,终于忍不住问身边的大...
  • 作者: 李滨彬 李鹏
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  67-71
    摘要: 春节期间,笔者走访了香港的乐茶轩和茶艺会,体验了茶文化在香港的发展。香港乐茶轩感受饮茶之乐业。狗年大年初四正好是雨水节气,位于香港公园的茶馆乐茶轩选择这天开始新春营乐茶轩的设计充满中国传统文...
  • 作者: 吴芝娟
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  72-73
    摘要: “壶以砂者为上.盖既不夺香.又无熟汤气。”这是明代文震亨在《长物志》中对于紫砂壶的描述。紫砂壶与其他材质的壶相比,有着自己的特性。烧结密致.胎质细腻,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,经久使用...
  • 作者: 姚国坤
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  74-75
    摘要: 德国位于欧洲中部,以温常气候为主,所以本国不产茶,但人民喜好饮茶。1657年.茶叶首先出现在德国的一家药店里。但其时除东弗里西亚(注:今下萨克森)地区之外,没有赢得德国人太多注意。直到19世...
  • 作者: 张士康
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  76-77
    摘要: 1。茶业现状据农业部数据,2017年度我国干毛茶产量达258万吨,产值1920多亿元,量值皆稳居世界第一。但我国茶叶深加工利用率低(约5%)和功能浪费严重(主要利用水溶性物质)。茶业绩效由依...
  • 作者: 陆尧
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  78-79
    摘要: 浙江茶人提出发展茶产业要六茶共舞,即喝茶、饮(料)茶、吃茶、用茶、事茶、玩茶,我很赞成,并希望其能成为一项产业政策。为此,有必要从茶文化的角度探讨一下六茶共舞的产业基础。
  • 作者: 陈圆
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  80-81
    摘要: 立春当天,由中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、浙江省茶文化研究会主办的2018年迎春茶话会在杭举行。中国农业科学院茶叶研究所、浙江大学、中华供销合作总社杭州茶叶研究院、中国茶叶博物馆、浙江...
  • 作者: 陶悦清
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  82-83
    摘要: 2月4日至5日,一场以“新时代茶产业春天的思考”为主题的座谈会在四川雅安召开,正式拉开了对新时代茶产业发展的“春之思”。中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、中国国际茶文化研究会、中国茶文化国际交...
  • 作者: 余安迪
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  84-85
    摘要: 2月7日。杭州西湖龙井茶核心产区商会会员大会在杭举办。大会的重要议程之一是,针对即将实施的《狮峰龙井茶》(T/XHS001—2018)团体标准(以下简称标准)进行解读。记者了解到,由杭州西湖...
  • 作者: 陈圆
    刊名: 茶博览
    发表期刊: 2018年2期
    页码:  90-91
    摘要: 1Godiva茶香巧克力 Godiva起源于比利时布鲁塞尔,由巧克力大师JosephDraps一手创办,并以传说中尊贵的Godiva夫人命名,至今已有超过90年的历史,有“巧克力中的劳斯莱斯...

茶博览基本信息

刊名 茶博览 主编
曾用名
主办单位 中国国际茶文化研究会 浙江国际茶人之家基金会 浙江日报报业集团  主管单位 中国国际茶文化研究会
出版周期 月刊 语种
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ISSN 1004-9223 CN 33-1321/G0
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