废次烟叶中绿原酸提取工艺优化及抗氧化性研究

• 作者: 卫佳
• 来源期刊: 黑龙江农业科学
• 关键词: 废次烟叶 绿原酸 提取工艺 抗氧化
• 年，卷（期）: 2018,（12）
• 所属期刊栏目: 质量安全·加工贮藏
• 页码范围: 79-84
• 页数: 6页
• 字数: 5103字
• 语种: 中文
• DOI: 10.11942/j.issn1002-2767.2018.12.0079

摘要

为提高废次烟叶中绿原酸的提取率,本研究以废次烟叶为材料,优化绿原酸的提取工艺.采用单因素试验,研究液料比、浸提温度、浸提时间、溶剂pH对绿原酸提取率的影响.在此基础上,用L9(34)正交试验优选废次烟叶绿原酸提取工艺条件.采用最佳优选工艺组合提取不同品种烟草不同部位的绿原酸,并研究提取液的抗氧化性.结果表明:随着液料比的增大、浸提温度的升高、浸提时间的延长、溶剂pH的增大,废次烟叶中绿原酸提取率均呈先上升后下降趋势.通过方差分析和多重对比发现,这4个因素对绿原酸提取率均有极显著影响,最佳优选工艺组合是浸提时间为90 min、浸提温度为90℃ 、液料比为10:1、pH5时,提取率为0.714％.通过验证试验表明,这种优选工艺组合提取率高,稳定性好.运用此方法,对不同品种烟草不同部位的绿原酸进行提取,发现不同部位间提取率差异显著,上部叶最高,其次是中部叶和下部叶,烟梗的提取率最低,且品种间提取率也存在显著差异.此外,废次烟叶提取液具有良好的清除DPPH自由基能力和Fe3+还原能力,具有较高的潜在应用价值.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	卫佳	运城护理职业学院医学技术系	2	0	0.0	0.0